1. さつまいもはしっかり洗い、皮つきのままラップをして蒸して1cmの厚みの輪切りにする。

2. 餃子の皮はフォークで数か所刺して膨らまないようにする。

3. ②をオーブントースターでこんがりと焼く。

4. 梅干は種を取り、叩いてペースト状にする。

5. 餃子の皮16枚にクリームチーズを塗り、その上に梅干を塗る。

6. 餃子の皮でさつまいもを挟む。