1. さつまいもは皮をむき、1cm角に切って水にさらしておく。

2. ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、水とさつまいもを加えてさらに混ぜる。

3. 蒸し器で約15分蒸す。