1. 焼き芋は皮をむいてつぶし、10等分にしてそれぞれをラップにのせる。

2. クリームチーズも10等分にする。

3. ①で②をくるんで丸める。

4. 小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付け、180℃の油できつね色になるまで揚げる。

5.《ソース》マヨネーズとケチャップを混ぜる。