さつまいもの専門会社として50年以上にわたり様々な品種を扱う中でかいつかを代表するオリジナルさつまいもブランド。

茨城県産の原料を中心に長年のノウハウによって温度・湿度調整された貯蔵庫等で熟成させることでより甘さが増します。焼くことで最高糖度47度の濃厚な甘さとねっとりした食感になることも最大の特長です。